山形　（株）渡會本店

2009.3.2　　「おくりびと」の舞台/酒蔵まつり

NHKテレビ大河ドラマ｢天地人｣、そろそろ場面が主人公 直江兼続の菩提寺 のある山形県に移ればと思っていたところに 大ニュース、世界で最も権威があり はなやかな映画の賞、アメリカアカデミー賞 外国語映画賞を歴史的な逆転劇で獲得した｢おくりびと｣ 正にわが庄内地方が舞台です。 庄内の雰囲気、庄内の人情の暖かさ、四季の変化に時の移ろいを感じる 最も魅力的な土地と監督は語っておられました。 吉行和子が女主人役の｢鶴の湯｣は社長の中学同級生 三谷景一君の生家、 あれを思いこれを思い、良い風がわが方に吹おいて来れかしと 胸ふくらませております。



３月１日で醪本数 34本、全仕込完了、計画通りの順調な仕上がりが期待できそうであります。写真の一枚は２月14日開催の｢大山新酒・酒蔵まつり｣の風景、2000人を超える参加者が町内４軒の酒蔵を巡り歩き、大にぎわいでありました。



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2009.1.14　　新年のご挨拶と蔵の様子


新春にあたり　平素のご厚情に感謝し本年も変わらぬお引立のほどよろしくお願い申し上げます。おかげさまで昨年は全国新酒鑑評会過去８年６度目の金賞、仙台国税局主催の東北清酒鑑評会 吟醸・純米両部門優等賞受賞の栄誉に輝くことが出来ました。酒造期に入り 若い蔵人一同張り切って頑張っております。











今期 全生産数量の85％が吟醸系統、平均精米歩合55％です。米の品質、水の品質、人間の人間力、設備・生産方式全てに最高をめざしたいものと考え力を尽して居ります。麹米、吟醸 掛米全て手洗いで頑張っております。





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2008.8.25　山形から、稲穂の様子


�兜ﾄ穀データバンク　2008年産 水稲の収穫予想によると、7月31日現在、作況指数　秋田県102　山形県101　新潟県100　全国102　の｢やや良｣となっております。

北日本では ７月が高温傾向でありましたが今後の穂数、もみ数、登熟具合等が注目されます。契約栽培　圃場　福原 太一君の｢京ノ華｣の稲穂は写真でご覧いただきます通り極めて色調もよく健全に育っております。

標準稈長　コシヒカリ　ササニシキ　はえぬき　80ｃｍに対し　京ノ華は102ｃｍと背丈が高いので、倒伏し易い難しさがあります。

写真左側は｢はえぬき｣右は｢京ノ華｣です。高さの差が歴然です。穂ばらみ期の状態で、品質は上々と期待されます。これから台風等の強風災害が無いことをねがつて居ります。



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