2010. 11.20「新酒のシーズン真っ只中」 こんにちは、蒼龍葡萄酒（ソウリュウブドウシュ）株式会社です。あれだけ暑かった今年の夏が嘘のようで、今ではすっかり秋めいて紅葉が綺麗な季節になりました。しかし朝夕は冬のような寒さがあり、２０１０年もいよいよ終わりに近づいているのだなと思います。 さて、仕込みの方は新酒のビン詰め作業も終わり、ひと段落ついた所です。新酒もすべて出揃いました。２０１０年は葡萄の収穫量が減った事も影響し、すでに在庫があと僅かなワインも出てきております。皆様、今年のワインはもうお飲みになられましたでしょうか。是非とも２０１０年新酒を、今年を振り返りながらお楽しみください。 これから冬のシーズンを迎えますが、日本では意外と知られておりませんが、ホットワインも美味しい季節です。赤ワインを電子レンジで暖めただけでも美味しいですよ。是非ともお試しください。 「2010ふるさと蔵元紀行 ワイン編」もこの回で終わりとなります。また、お近くにいらっしゃることがございましたら、是非ともお立ち寄りください。 それでは、また。 少し早いですが、今年一年ありがとうございました。 →蒼龍葡萄酒（株）ホームページ
2010. 10.20 「初しぼりワインが続々と」 こんにちは、蒼龍葡萄酒（ソウリュウブドウシュ）株式会社です。9月の上旬まで猛暑日が続き、本当に秋は来るのだろうかと心配しましたが、ちゃんと来ました。朝夕はすっかり涼しくなり、ようやく秋めいて来ました。10月に入り、2日（土）には地元勝沼町で「ぶどう祭り」が行われ大変盛況に終わりました。いよいよワインのシーズン突入です。 10月から11月にかけてはイベントが目白押しですので、皆様、是非とも山梨にお越しください。 いよいよ新酒の季節に突入いたしました。弊社では、本年度は７種類の新酒（初しぼりワイン）を発売いたします。9月の「デラウェア初しぼり」から始まりまして、最後は甲州ヌーヴォー解禁の11月3日に、「シトラスセント甲州 ヌーヴォー」と近年人気上昇のにごりのあるスパークリングワイン「マディ甲州」を出し、ひと段落となります。 現在工場は仕込み作業で大忙しです。皆様に美味しいワインを飲んで頂く為に、すばやい動きで仕込んでおります。朝は収穫されたぶどうが次々と運ばれてきます。デラウェア、巨峰、アジロンダック、ナイヤガラのワインが出来上がり、今は甲州葡萄の仕込みの真っ只中です。ぶどうもいよいよ終盤をむかえ、写真にもありますように沢山の甲州ぶどうが収穫したてで入荷します。 今年はどんな味わいになるか今から楽しみです。 皆様、それでは、また。 →蒼龍葡萄酒（株）ホームページ
2010. 8.2 第2回 「葡萄の（畑）の様子」 こんにちは、蒼龍葡萄酒（ソウリュウブドウシュ）株式会社です。 梅雨明け宣言以来、全国的にも大変厳しい暑さが続きますね。こちら勝沼町も毎年のことですが、盆地特有のうだるような暑さが連日続いております。皆様、体調を崩さないよう頑張りましょう。 さて、葡萄畑ですが、現在傘かけ作業が終了し、落ち着いた状況です。デラウェア葡萄がいよいよ8月上旬に入荷して参ります。新酒づくりに向け、いよいよ忙しくなってきます。一番早い新酒は9月の「デラウェア初しぼり」から本年度も始まります。皆さん今年も新酒の季節を楽しみにしていてくださいね。 また、前回お話したように、自社畑の周辺が整備され、大変作業がしやすくなりました。畑の横を流れる小川の正門も移され、大変きれいになりました。お近くをお寄りの際は是非ともお立ち寄りください。 それでは、皆様、また次回お会いいたしましょう。 →蒼龍葡萄酒（株）ホームページ
2010. 6.29 今日もお客様のために！ こんにちは。蒼龍葡萄酒（ソウリュウブドウシュ）株式会社です。 。弊社はワインのメッカ勝沼町の草分け的ワイナリーとして、1899年（明治三十二年）に創業いたしました。蒼龍とは、中国の東西南北の守護神のうち、東を司る神を指します。この神は幸運、繁栄をもたらす神であり、当社はこの事を社訓として、お客様の為になるワイン造りを絶えず目指しております。 平成11年３月に新社屋を建て、より近代的な工場に生まれかわりました。衛生面に充分配慮した製造ライン、売店、地下セラー、事務所を構えております。山梨にお越しいただく機会がございましたら、是非ともお立ち寄りください。 ＜現在の畑の様子＞ 自社農園では、現在枝の誘引が終わり、除草、肩落とし（肩の小さい房を落とす作業）、副芽の摘み取り、花かす落とし等の作業を行っております。 今年、自社農園の横が整備され、新しい道路が出来上がりました。葡萄の出し入れがやり易くなりました。畑も見やすくなりました。葡萄の成長が楽しみな毎日です。また、次回畑の様子をお伝えいたします。それでは、また。失礼いたします。 →蒼龍葡萄酒（株）ホームページ
2009. 6.23 蒼龍葡萄酒です！ 1. 挨拶
創業1899年（明治32年）で100有余年の歴史を誇る
勝沼ワイナリーの草分け的存在です。
約10年前新築した近代的、衛生に充分配慮した
製造ライン、売店、倉庫、事務所のある、
母屋はワイナリーの雰囲気を充分にお伝えしています。
2. 葡萄の様子
自社農園では3回目の消毒が終わりました。
今は枝の誘引、除草、肩の小さい房を落とす肩落としの
作業を行っています。
専用品種の房は10ｃｍ〜12ｃｍ、1粒は2ｍｍ〜3ｍｍに
なってきております。
3. ワイナリーの様子
今年収穫する葡萄で製品化する商品の検討と
葡萄の確保について協議しています。 →蒼龍葡萄酒（株）ホームページ
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