2010.6.25
「伝統」「革新」「継承」
私たちM田酒造は、明治元年(1868年)、参勤交代の第一宿場町・市来(いちき)で、初代M田伝兵衛が創業しました。市来は美しい水と自然に恵まれており、ここで造られる焼酎の美味しさは、当時から高く評価されていました。現在、M田酒造は五代目伝兵衛(=M田雄一郎社長)のもと、「伝統」「革新」「継承」をテーマに、個性豊かな焼酎を造っています。伝統を大切にしながらも、常に時代の息吹を大切にした焼酎造りを、私たちはこれからも続けてまいります。
とくに、「革新」の蔵・傳藏院蔵(でんぞういんぐら)では、創業からの焼酎造りの経験を礎としつつ、新たな工夫による、より旨い焼酎造りに挑み続けています。ここで造られた銘柄は数多くの賞に輝いており、その旨さが証明されています。
【傳藏院蔵】 http://www.hamadasyuzou.co.jp/concept/denzoin.html
《その他の蔵はこちら》
【焼酎蔵薩洲M田屋伝兵衛】 http://www.hamadasyuzou.co.jp/concept/denbei.html
M田酒造創業の地に建つ「伝統」の蔵。焼酎造りの見学もできます。
【薩摩金山蔵】 http://www.kinzangura.com/
薩摩の文化としての本格焼酎の素晴らしさをお伝えする「継承」の蔵。
→濱田酒造(株)ホームページ
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